Ricetta Ufficiale • Cucina & Comfort AI
Crostata di Marmellata: Un Classico che Non Stanca Mai
Una crostata semplice e genuina, farcita con la marmellata preferita. La pasta frolla friabile e il ripieno goloso la rendono perfetta per la colazione o la merenda.
Ingredienti
- 300g Farina 00
- 150g Zucchero
- 150g Burro freddo a cubetti
- 2 Uova medie
- Scorza grattugiata di 1 Limone
- Un pizzico di Sale
- 300g Marmellata (gusto a scelta)
Preparazione Passo Passo
- Passaggio 1: Prepara la pasta frolla seguendo le istruzioni della ricetta della torta della nonna.
- Passaggio 2: Stendi la pasta frolla su un piano infarinato e rivesti una tortiera da 24 cm. Bucherella il fondo con una forchetta.
- Passaggio 3: Spalma la marmellata sul fondo della crostata.
- Passaggio 4: Con la pasta frolla avanzata, ricava delle strisce e disponile a griglia sulla superficie della crostata.
- Passaggio 5: Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 30-35 minuti, o finché la crostata è dorata.
- Passaggio 6: Lascia raffreddare completamente prima di sformare e servire.