Ricetta Ufficiale • Cucina & Comfort AI
Cornbread Soffice con Miele e Burro
Un pane di mais soffice e leggermente dolce, perfetto per accompagnare zuppe, chili o piatti BBQ. Un tocco di miele e burro lo rende irresistibile.
Ingredienti
- 200g Farina di mais
- 100g Farina 00
- 2 cucchiai Zucchero
- 2 cucchiaini Lievito in polvere per dolci
- 1/2 cucchiaino Sale
- 240 ml Latticello (o latte con 1 cucchiaio di succo di limone)
- 2 Uova grandi
- 60g Burro fuso
- 2 cucchiai Miele
Preparazione Passo Passo
- In una ciotola grande, mescola la farina di mais, la farina 00, lo zucchero, il lievito in polvere e il sale.
- In un'altra ciotola, sbatti insieme il latticello, le uova, il burro fuso e il miele.
- Versa gli ingredienti liquidi nella ciotola con gli ingredienti secchi e mescola delicatamente fino a ottenere un composto omogeneo. Non mescolare troppo, altrimenti il cornbread risulterà duro.
- Versa l'impasto in una teglia imburrata e infarinata (circa 20x20 cm).
- Cuoci in forno preriscaldato a 200°C per circa 20-25 minuti, o finché il cornbread non sarà dorato e uno stuzzicadenti inserito al centro uscirà pulito.
- Lascia raffreddare leggermente prima di tagliare a fette e servire.