Ricetta Cucina & Comfort AI
Cornbread (Pane di Mais) con Miele e Jalapeño [CREATIVA]
Un pane di mais dolce e leggermente piccante, arricchito con miele e jalapeño. Perfetto come contorno per piatti BBQ o chili, o semplicemente gustato da solo.
![Cornbread (Pane di Mais) con Miele e Jalapeño [CREATIVA]](https://cucinaecomfort.it/recipe-placeholder.jpg)
Ingredienti
- 200g Farina di mais
- 100g Farina 00
- 50g Zucchero
- 2 cucchiaini Lievito in polvere
- 1/2 cucchiaino Sale
- 300 ml Latticello (o latte con 1 cucchiaio di succo di limone)
- 2 Uova grandi
- 60g Burro fuso
- 2 cucchiai Miele
- 1 Jalapeño piccolo (senza semi e tritato finemente)
Preparazione
- In una ciotola, mescola la farina di mais, la farina 00, lo zucchero, il lievito in polvere e il sale.
- In un'altra ciotola, sbatti il latticello (o latte con succo di limone) con le uova, il burro fuso e il miele.
- Versa gli ingredienti liquidi sugli ingredienti secchi e mescola delicatamente fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiungi il jalapeño tritato e mescola.
- Versa l'impasto in una teglia quadrata (20x20 cm) imburrata e infarinata.
- Inforna in forno preriscaldato a 200°C per circa 20-25 minuti, o finché il cornbread non è dorato e uno stuzzicadenti inserito al centro esce pulito.