Ricetta Ufficiale • Cucina & Comfort AI
Cornbread Miele e Rosmarino (Rivisitato)
Una versione originale del classico pane di mais americano, arricchito con miele e rosmarino per un sapore dolce e aromatico. Perfetto per accompagnare zuppe, chili o piatti alla griglia.
Ingredienti
- 150g Farina di mais fine
- 150g Farina 00
- 2 cucchiaini Lievito in polvere
- 1/2 cucchiaino Bicarbonato di sodio
- 1/2 cucchiaino Sale
- 2 Uova grandi
- 250ml Latticello (o latte con 1 cucchiaio di succo di limone)
- 60g Burro fuso
- 60ml Miele
- 1 cucchiaio Rosmarino fresco tritato finemente
Preparazione Passo Passo
- Preriscalda il forno a 200°C. Imburra una teglia da forno quadrata da 20 cm.
- In una ciotola grande, mescola la farina di mais, la farina 00, il lievito in polvere, il bicarbonato di sodio e il sale.
- In un'altra ciotola, sbatti insieme le uova, il latticello, il burro fuso e il miele.
- Versa gli ingredienti liquidi negli ingredienti secchi e mescola delicatamente fino a quando non sono appena combinati. Non mescolare troppo.
- Aggiungi il rosmarino fresco tritato e mescola delicatamente.
- Versa l'impasto nella teglia preparata e cuoci in forno per 20-25 minuti, o finché uno stuzzicadenti inserito al centro esce pulito.
- Lascia raffreddare leggermente prima di tagliare a quadrotti e servire.