Ricetta Ufficiale • Cucina & Comfort AI
Coleslaw Cremoso (Insalata di Cavolo Americana)
L'insalata di cavolo cremosa, un contorno fresco e croccante perfetto per accompagnare piatti di carne alla griglia, hamburger o panini. Il segreto è l'equilibrio tra dolce e acido.
Ingredienti
- 500g Cavolo cappuccio affettato finemente
- 1 Carota grattugiata
- 1/2 Cipolla bianca tritata finemente
- 120ml Maionese
- 30ml Aceto di mele
- 15g Zucchero
- 1/2 cucchiaino Senape di Digione
- Sale e pepe q.b.
Preparazione Passo Passo
- In una ciotola capiente, mescola il cavolo cappuccio, la carota e la cipolla.
- In un'altra ciotola, sbatti la maionese, l'aceto di mele, lo zucchero, la senape di Digione, il sale e il pepe.
- Versa la salsa sull'insalata di cavolo e mescola bene per amalgamare tutti gli ingredienti.
- Copri la ciotola con pellicola trasparente e lasciala riposare in frigorifero per almeno 30 minuti, o idealmente per un paio d'ore, per permettere ai sapori di amalgamarsi.