Ricetta Ufficiale • Cucina & Comfort AI
Ciambellone della Nonna
Soffice, profumato e perfetto per la colazione o la merenda, il ciambellone della nonna è un classico che sa di casa e di ricordi d'infanzia. La sua semplicità lo rende irresistibile.
Ingredienti
- 300g Farina 00
- 180g Zucchero
- 3 Uova
- 100ml Olio di semi
- 150ml Latte
- 1 bustina di Lievito per dolci (16g)
- Scorza di 1 Limone
- Un pizzico di Sale
Preparazione Passo Passo
- Passaggio 1: In una ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso e chiaro.
- Passaggio 2: Aggiungi l'olio di semi a filo, continuando a sbattere. Poi, aggiungi il latte a temperatura ambiente.
- Passaggio 3: In un'altra ciotola, mescola la farina, il lievito e il sale. Aggiungi gradualmente gli ingredienti secchi al composto umido, mescolando delicatamente con una spatola per evitare di smontare le uova.
- Passaggio 4: Aggiungi la scorza di limone grattugiata. Imburra e infarina uno stampo da ciambellone da 24 cm. Versa l'impasto nello stampo.
- Passaggio 5: Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 35-40 minuti, o finché il ciambellone è dorato e uno stuzzicadenti inserito al centro esce pulito. Lascia raffreddare completamente prima di sformare.