Ricetta Ufficiale • Cucina & Comfort AI
Chicken Wings (Alette di Pollo) Buffalo Style
Le vere alette di pollo piccanti americane! Croccanti fuori e succose dentro, immerse in una salsa al burro e peperoncino che le rende irresistibili. Un classico da gustare con salsa Ranch o Blue Cheese.
Ingredienti
- 1kg Alette di pollo
- 30g Farina 00
- 1 Cucchiaino paprika
- 1/2 Cucchiaino aglio in polvere
- 1/2 Cucchiaino cipolla in polvere
- Sale e pepe q.b.
- 120g Burro
- 120ml Salsa piccante (tipo Frank's RedHot)
- 1 Spicchio d'aglio tritato
- 1 Cucchiaio aceto di vino bianco
Preparazione Passo Passo
- Preriscalda il forno a 200°C (400°F).
- In una ciotola, mescola la farina, la paprika, l'aglio in polvere, la cipolla in polvere, il sale e il pepe.
- Asciuga bene le alette di pollo con carta assorbente. Questo aiuta a renderle più croccanti.
- Impanale nella miscela di farina, assicurandoti che siano ben ricoperte.
- Disponi le alette su una teglia rivestita con carta forno.
- Cuoci in forno per circa 30-40 minuti, o finché non sono dorate e croccanti. Gira le alette a metà cottura.
- Mentre le alette cuociono, prepara la salsa. In una pentola, sciogli il burro a fuoco medio. Aggiungi la salsa piccante, l'aglio tritato e l'aceto di vino bianco. Mescola bene e lascia sobbollire per qualche minuto.
- Togli le alette dal forno e versale nella salsa. Mescola per ricoprirle uniformemente.
- Servi subito con salsa Ranch o Blue Cheese.