Ricetta Ufficiale • Cucina & Comfort AI
Cheeseburger Spring Rolls (Creativo)
Un'idea divertente e gustosa per rivisitare il classico cheeseburger. Gli involtini primavera sono ripieni con gli ingredienti del cheeseburger e poi fritti fino a diventare croccanti e dorati. Perfetti come antipasto o snack.
Ingredienti
- 250g carne macinata di manzo
- 1/2 cipolla piccola, tritata finemente
- 50g formaggio cheddar grattugiato
- 2 cetriolini sottaceto, tritati finemente
- 1 cucchiaio senape
- Sale q.b.
- Pepe nero q.b.
- 12 fogli di pasta fillo (o pasta per involtini primavera)
- 1 uovo sbattuto (per sigillare gli involtini)
- Olio vegetale (per friggere)
Preparazione Passo Passo
- Prepara il ripieno: In una padella, cuoci la carne macinata con la cipolla tritata fino a quando la carne non è dorata e la cipolla è tenera. Scola il grasso in eccesso. Aggiungi il formaggio cheddar grattugiato, i cetriolini sottaceto tritati, la senape, il sale e il pepe. Mescola bene.
- Prepara gli involtini: Disponi un foglio di pasta fillo su una superficie di lavoro. Metti un cucchiaio di ripieno al centro del foglio. Piega i lati del foglio verso l'interno, quindi arrotola l'involtino partendo dal bordo inferiore. Sigilla l'estremità con un po' di uovo sbattuto. Ripeti con gli altri fogli di pasta fillo e il ripieno rimanente.
- Friggi gli involtini: Scalda abbondante olio vegetale in una pentola profonda o friggitrice a 180°C. Friggi gli involtini per circa 2-3 minuti per lato, o finché non sono dorati e croccanti. Scolali su carta assorbente.
- Servi: Servi gli involtini di cheeseburger caldi con ketchup o maionese per intingere.