Ricetta Ufficiale • Cucina & Comfort AI
Carpaccio di Bresaola, Rucola e Grana
Un antipasto veloce e gustoso, perfetto per un pranzo leggero. La bresaola, la rucola e il grana si combinano in un'esplosione di sapori.
Ingredienti
- 150g bresaola affettata sottilmente
- 50g rucola
- 50g grana padano a scaglie
- 30ml olio extravergine d'oliva
- 15ml succo di limone
- Sale fino q.b.
- Pepe nero q.b.
Preparazione Passo Passo
- Lava e asciuga accuratamente la rucola.
- Disponi le fette di bresaola su un piatto da portata.
- Distribuisci la rucola sulla bresaola e aggiungi le scaglie di grana padano.
- Condisci con olio extravergine d'oliva, succo di limone, sale e pepe. Servi immediatamente.