Ricetta Ufficiale • Cucina & Comfort AI
Carote Glassate al Miele e Zenzero
Un contorno dolce e aromatico, perfetto per accompagnare carni bianche o pollame. Lo zenzero fresco dona un tocco di vivacità che contrasta perfettamente con la dolcezza del miele.
Ingredienti
- 500g Carote
- 2 cucchiai Miele
- 1 cucchiaio Zenzero fresco grattugiato
- 2 cucchiai Burro
- Sale q.b.
Preparazione Passo Passo
- Pela le carote e tagliale a rondelle spesse circa mezzo centimetro.
- In una padella capiente, sciogli il burro a fuoco medio. Aggiungi le carote e falle rosolare per qualche minuto, finché non iniziano a dorarsi.
- Aggiungi il miele e lo zenzero grattugiato. Mescola bene per ricoprire le carote con la glassa.
- Aggiungi un pizzico di sale e abbassa la fiamma. Cuoci le carote per circa 15-20 minuti, o finché non saranno tenere e la glassa si sarà addensata, mescolando di tanto in tanto per evitare che si attacchino al fondo della padella.
- Servi le carote glassate calde come contorno.