Ricetta Cucina & Comfort AI
Caprese Tricolore, un Inno all'Italia
La Caprese, con i suoi colori che richiamano la bandiera italiana, è un'esplosione di freschezza. La mozzarella di bufala campana, il pomodoro cuore di bue e il basilico fresco creano un connubio perfetto, esaltato da un filo d'olio extravergine d'oliva.
Ingredienti
- 2 Mozzarelle di bufala campana (circa 250g)
- 2 Pomodori cuore di bue (circa 300g)
- 15 foglie Basilico fresco
- 4 cucchiai Olio extravergine d'oliva
- Sale fino q.b.
- Pepe nero q.b.
Preparazione
- Lava e taglia i pomodori a fette spesse circa mezzo centimetro.
- Taglia la mozzarella di bufala a fette dello stesso spessore dei pomodori.
- Alterna una fetta di pomodoro, una fetta di mozzarella e una foglia di basilico su un piatto da portata, creando un cerchio.
- Condisci con un pizzico di sale, pepe nero macinato al momento e un filo d'olio extravergine d'oliva.