Ricetta Ufficiale • Cucina & Comfort AI
Burger di Tonno Fresco con Maionese al Lime e Avocado (Rivisitazione)
Un burger di pesce alternativo e gustoso, perfetto per una cena informale. Il tonno fresco viene arricchito da una maionese al lime e avocado, che conferisce al piatto un tocco di freschezza e cremosità.
Ingredienti
- 500g Tonno fresco
- 1 Avocado maturo
- 1 Lime (succo e scorza)
- 1 Uovo
- 50g Pangrattato
- Maionese (preparata o acquistata)
- Olio Extravergine d'Oliva
- Sale
- Pepe Nero
- Panini per hamburger
- Insalata mista
- Pomodori
Preparazione Passo Passo
- Taglia il tonno a cubetti e tritalo grossolanamente con un coltello (non utilizzare il mixer, altrimenti diventerà una poltiglia).
- In una ciotola, mescola il tonno tritato con l'uovo, il pangrattato, sale e pepe. Forma dei burger con le mani.
- Scalda una padella con un filo d'olio extravergine d'oliva e cuoci i burger di tonno per circa 3-4 minuti per lato, o finché saranno dorati e cotti all'interno.
- Prepara la maionese al lime e avocado: schiaccia l'avocado con una forchetta e mescolalo con la maionese, il succo e la scorza del lime, sale e pepe.
- Componi i burger: taglia i panini a metà e farciscili con insalata mista, pomodori a fette, il burger di tonno e la maionese al lime e avocado. Servi subito.