Ricetta Ufficiale • Cucina & Comfort AI
Bocadillos de Calamares: Panini con Calamari Fritti
Un classico dello street food madrileno! Panini croccanti ripieni di calamari fritti, semplici ma irresistibili.
Ingredienti
- 500g Calamari ad anelli
- 200g Farina 00
- Olio di semi per friggere
- Sale q.b.
- Pepe nero q.b.
- 4 Panini tipo baguette
- Maionese (facoltativo)
- Succo di limone (facoltativo)
Preparazione Passo Passo
- Prepara i calamari: Asciuga bene gli anelli di calamaro con carta assorbente. Condiscili con sale e pepe.
- Infarinare i calamari: Infarina gli anelli di calamaro con farina 00, assicurandoti che siano completamente ricoperti.
- Friggi i calamari: Scalda abbondante olio di semi in una padella o friggitrice. Friggi gli anelli di calamaro in piccoli lotti finché non sono dorati e croccanti. Scola i calamari su carta assorbente.
- Prepara i panini: Taglia i panini a metà e, se desideri, spalma un po' di maionese. Riempi i panini con i calamari fritti e, se gradito, aggiungi un po' di succo di limone. Servi immediatamente.