Ricetta Ufficiale • Cucina & Comfort AI
Biscotti della Nonna al Burro
Semplici e fragranti, i biscotti della nonna al burro sono perfetti per la colazione o la merenda. La loro forma rustica e il sapore genuino li rendono irresistibili.
Ingredienti
- 300g Farina 00
- 150g Burro freddo
- 100g Zucchero semolato
- 1 Uovo
- 1 Tuorlo d'uovo
- 1 Cucchiaino di lievito in polvere per dolci
- 1 Pizzico di sale
- Scorza grattugiata di 1 limone
Preparazione Passo Passo
- Passaggio 1: In una ciotola, mescola la farina, il burro freddo a cubetti, lo zucchero, l'uovo, il tuorlo, il lievito, il sale e la scorza di limone.
- Passaggio 2: Lavora rapidamente con le mani fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Passaggio 3: Avvolgi l'impasto nella pellicola trasparente e lascia riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
- Passaggio 4: Stendi l'impasto su una superficie infarinata e ritaglia i biscotti con le forme che preferisci.
- Passaggio 5: Disponi i biscotti su una teglia rivestita di carta forno.
- Passaggio 6: Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 12-15 minuti, o fino a quando i biscotti saranno dorati. Lascia raffreddare completamente prima di servire.