Ricetta Ufficiale • Cucina & Comfort AI
Biscotti della Nonna al Burro e Miele
Semplici biscotti di pasta frolla arricchiti dal profumo del miele, perfetti per la colazione o la merenda. Friabili e golosi, si sciolgono in bocca.
Ingredienti
- 300g Farina 00
- 150g Burro freddo
- 100g Zucchero semolato
- 50g Miele
- 1 Uovo
- Scorza di 1 Limone grattugiata
- Un pizzico di Sale
Preparazione Passo Passo
- Passaggio 1: In una ciotola capiente, mescola la farina con lo zucchero e il sale. Aggiungi il burro freddo a cubetti e lavora rapidamente con la punta delle dita fino ad ottenere un composto sabbioso.
- Passaggio 2: Unisci l'uovo, il miele e la scorza di limone grattugiata. Impasta velocemente fino a formare un panetto omogeneo. Avvolgi nella pellicola trasparente e fai riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
- Passaggio 3: Stendi la pasta frolla su un piano infarinato e ritaglia i biscotti con le forme che preferisci.
- Passaggio 4: Disponi i biscotti su una teglia rivestita di carta forno.
- Passaggio 5: Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 12-15 minuti, o finché i biscotti saranno dorati. Fai raffreddare completamente prima di gustarli.